来之福酒
“荣和”俗称(王茅)嫡传后代
传承百年酿酒工艺配方酿制的酒
来之福酒为贵州茅台镇1915年送酒参展巴拿马博览会获金奖酒的王家后代传承百年酿酒秘方亲手打造的53%VOL酱香型的纯粮酒,重现1915获奖品质,来之福酒让您品尝到百年前获奖酒的原始老味道。
王氏绝妙的酿造工艺和茅台镇独特的地理位置,历经几百年,经久不衰, 王氏300年心口相传的酿制配方和勾调秘方以及古法酿造的独特工艺,决定了王家嫡亲后代酿造的来之福酒独特的香型风格和品质,让世人有幸品尝到百年前获奖酒的原始老味道。(来之福酒)
来之福酒工艺特点:
1、用曲量大,高于其它任何香型。作为酱香酒物质的前体,分轮次不断添加。随着轮次和曲量的积累,香气成份也随之增大。产酯产香微生物大量进入给酱香酒独特香气创造了有利条件,故成品曲的香气是酱香主要来源之一。
2、按酱香,醇甜及窖底香3种典型体和不同轮次酒分别长期贮存,再勾调成型。
3、感官品评:微黄透明,酱香突出,幽雅细腻,酒体醇厚,回味悠长,空杯留香持久。
来之福酒品评要点:
1、色泽:微黄透明
2、香气:酱香突出,酱香,焦香,糊香的复合香气,酱香>焦香>糊香.
3、酒的酸度高,是形成酒体醇厚,丰满,口味细腻幽雅的重要因素.
4、空杯留香持久,香气幽雅舒适.
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