来之福徽旺酒是贵州来之福酒业的子品牌产品,为贵州茅台镇王茅酒创始人后代传承百年王茅的酿酒秘方亲手打造的53%VOL酱香型的纯粮酒,重现1915获奖品质,让您品尝到百年前王茅酒的原始老味道。
王茅”最早开创了“茅台酒”的辉煌历史,“王茅”成为许多历史事件的见证者,在共和国政治、经济、军事、外交、文化等重要事件中创造了很多传奇故事,为“王茅茅台烧”蒙上了一层神秘面纱。王氏绝妙的酿造工艺和茅台镇独特的地理位置,历经几百年,让王茅经久不衰, 王氏300年心口相传的酿制配方和勾调秘方以及古法酿造的独特工艺,决定了王茅嫡亲后代酿造的来之福酒独特的香型风格和品质,让世人有幸品尝到百年前“王茅”酒的原始老味道,来之福酒“王茅”酒创始人后代酿造的酒。(来之福酒业子品牌来之福徽旺酒)
来之福酒子产品来之福徽旺酒酒工艺特点:
1、用曲量大,高于其它任何香型。作为酱香酒物质的前体,分轮次不断添加。随着轮次和曲量的积累,香气成份也随之增大。产酯产香微生物大量进入给酱香酒独特香气创造了有利条件,故成品曲的香气是酱香主要来源之一。
2、按酱香,醇甜及窖底香3种典型体和不同轮次酒分别长期贮存,再勾调成型。
3、感官品评:微黄透明,酱香突出,幽雅细腻,酒体醇厚,回味悠长,空杯留香持久。
来之福酒子产品来之福徽旺酒品评要点:
1、色泽:微黄透明
2、香气:酱香突出,酱香,焦香,糊香的复合香气,酱香>焦香>糊香.
3、酒的酸度高,是形成酒体醇厚,丰满,口味细腻幽雅的重要因素.
4、空杯留香持久,香气幽雅舒适.